Дирeктoр гaлeрeи Уффици Эйкe Шмидт прeдлaгaeт ввeсти нaлoг для бaрoв и зaкусoчныx, прoдaющиx уличную eду, чтoбы пoкрыть рaсxoды нa убoрку гoрoдa пoслe туристoв.
Нaлoги нa уличную eду, чтобы очистить улицы и защитить художественное наследие Флоренции. Идея исходит от директора Уффици Эйке Шмидта, который более полутора лет занимается устранением ущерба, нанесенного массовым туризмом в городе. Самой большой проблемой является грязь, оставленная посетителями после употребления уличной еды возле основных памятников.
Как заявил Шмидт в интервью Il Giorno, большинство проблем такого типа создают туристы, которые останавливаются только на один день в городе и которые "не хотят много тратить". По словам директора музея, возможным решением было бы создание альтернативных маршрутов и поощрение туризма во Флоренции не только летом, но и в период, который считается низким сезоном.
Кроме того, Шмидт предлагает ввести «дополнительное налогообложение для заведений уличной еды, короче говоря, тех, которые не предлагают своим клиентам места за столиками, но заставляют их есть на улице». Затем налог будет использоваться для покрытия расходов на уборку улиц после туристов.
«Масло и кетчуп — враги мрамора», — продолжил Шмидт, добавив, что Уффици и внешнюю лоджию убирают за счет музея два раза в день, чтобы предотвратить повреждение скульптур; уборка остальной площади является обязанностью муниципалитета, который не занимается ею так часто, как следовало бы.